Arroz con leche se pueden encontrar en todo el mundo, sin embargo se dice que sus orígenes son de España. La gente cree que el origen de la arroz con leche desciende durante la dominación musulmana en España. Durante la ocupación árabe en España son las raíces tradicionales de la cocina árabe. Es muy común para los árabes mezclar el arroz y la canela en su cocina. La mezcla de estos dos ingredientes muy específicos es lo que llevó a la gente a creer que este postre fue desarrollado por primera vez en España.
Este postre cremoso se puede servir y disfrutar frío o caliente, pero muchos tienden a servirlo directamente del horno. Personalmente me gusta el mio frio, extra cremoso y con canela espolvoreada. Algunos pueden decorar el plato de postre con un poco de canela o uvas pasas. Es un postre muy delicioso y vale la pena de probar de cocinar o comer, y sobre todo para los dos.
-ana-maria
